A avicultura brasileira é hoje uma das maiores potências mundiais em produção e exportação de carne de frango. Porém, essa trajetória começou há mais de 500 anos, quando as primeiras aves chegaram ao território brasileiro junto com os colonizadores portugueses. Neste artigo, você vai entender como o frango se tornou um dos pilares do agronegócio nacional.
A Chegada do Frango ao Brasil em 1500
Aves trazidas nas caravelas
O frango chegou ao Brasil em abril de 1500, trazido pelos portugueses a bordo das caravelas da frota de Pedro Álvares Cabral. As aves eram transportadas principalmente como fonte de alimento durante a viagem, já que forneciam carne e ovos para a tripulação.
Primeiro contato dos indígenas
O primeiro contato dos povos indígenas com o frango ocorreu assim que os portugueses desembarcaram. Segundo a famosa Carta de Pero Vaz de Caminha, os nativos ficaram impressionados e curiosos com aquela ave, que era completamente desconhecida para eles.
Esse encontro marcou o início da presença das aves domésticas no território brasileiro.
Os Primeiros Séculos: Avicultura Artesanal
Criação simples e sem tecnologia
Durante o período colonial e boa parte do Império, a criação de frangos era totalmente artesanal e caseira.
As aves eram criadas em quintais e pequenas propriedades, com crescimento lento — levando até seis meses para atingir o peso de abate.
Expansão com o ciclo do ouro
Com a interiorização da colonização e o avanço rumo a Minas Gerais durante o ciclo do ouro, a criação de aves se espalhou pelo interior.
No final do século XIX, Minas Gerais já se destacava como o maior produtor nacional de aves, ainda de forma rústica e tradicional.
O Surgimento da Avicultura Comercial no Brasil
Primeiros passos rumo à modernização
A avicultura começou a ganhar força comercial a partir do início do século XX, mas o salto real veio em meados da década de 1940.
Importação de ovos férteis em 1944
O marco da modernização ocorreu em 1944, quando o Brasil começou a importar ovos férteis dos Estados Unidos, trazendo linhagens mais produtivas e melhor adaptadas à criação comercial.
Esse movimento permitiu a formação de matrizes mais eficientes e acelerou o desenvolvimento genético.
A Avicultura Moderna e Tecnificada
Década de 1960: início da produção intensiva
A partir da década de 1960, a avicultura passou por uma verdadeira revolução tecnológica.
Foram introduzidos sistemas de criação mais eficientes, nutrição balanceada, genética avançada e novos métodos sanitários.
Produção em larga escala
A partir daí, o frango de corte começou a ser produzido em ciclo curto e de alto rendimento, transformando a avicultura em uma indústria altamente integrada.
Hoje, o Brasil é um dos maiores exportadores de carne de frango do mundo, reconhecido pela qualidade sanitária, tecnologia e eficiência produtiva.
Importância do Frango no Agronegócio Brasileiro
Produto essencial para o mercado interno
Forte presença nas exportações
Cadeia produtiva que gera milhões de empregos
Base econômica de muitas cidades e regiões rurais
A avicultura se transformou em um dos setores mais importantes do agronegócio nacional, responsável por levar o Brasil à liderança global no mercado de proteína animal.
Conclusão
Do transporte nas caravelas portuguesas em 1500 à moderna produção industrial, a história do frango no Brasil é marcada por evolução, tecnologia e protagonismo no agronegócio.
O desenvolvimento da avicultura mostra como o país se consolidou como uma potência mundial na produção de alimentos.
