Você já ouviu alguém dizer que “o bezerro está caro demais”?
Pois é… mas a verdade nua e crua é outra: o problema não é o preço do bezerro — é não saber quanto esse preço realmente pesa no seu bolso.
Na pecuária, lucro não começa na venda. Lucro começa na compra.
E entender o ágio é o divisor de águas entre ganhar dinheiro ou trabalhar o ano inteiro para empatar — ou pior, perder.
Neste artigo, você vai entender o que é ágio, o que é deságio, quando eles acontecem, como calcular na prática e qual é o limite saudável para sua fazenda.
🧠 O Que é Ágio na Pecuária, Afinal?
De forma simples e direta:
👉 Ágio é a diferença a mais que você paga na arroba do bezerro em relação à arroba do boi gordo.
O boi gordo é sempre o referencial, porque é ele que você vende no final do ciclo.
- Se a arroba do bezerro é mais cara que a do boi gordo → você está pagando ágio
- Se a arroba do bezerro é mais barata → você está comprando com deságio
📌 Regra de ouro:
Bezerro sempre se compara com boi gordo.
Bezerra sempre se compara com novilha gorda.
🔍 Diferença Entre Ágio e Deságio
✔️ Ágio
É quando você paga mais caro na arroba do animal jovem.
Exemplo:
- Arroba do boi gordo: R$ 300
- Arroba do bezerro: R$ 390
➡️ Ágio de R$ 90 por arroba
✔️ Deságio
É quando você paga menos na arroba do animal jovem.
Exemplo:
- Arroba do boi gordo: R$ 300
- Arroba do bezerro: R$ 270
➡️ Deságio de R$ 30 por arroba
📉 Quando o Ágio Acontece?
O ágio não surge por acaso. Ele é consequência direta do ciclo pecuário.
🔺 Ágio alto ocorre quando:
- Pouca oferta de bezerros
- Muita demanda por reposição
- Abate elevado de fêmeas nos anos anteriores
📌 Exemplo prático:
Entre 2023 e 2025 houve forte abate de matrizes.
Resultado em 2026? Menos bezerro no mercado e ágio elevado.
📉 Quando Surge o Deságio?
O deságio aparece em cenários opostos:
- Ciclo pecuário em baixa
- Arroba do boi gordo desvalorizada
- Produtores abatendo fêmeas por falta de rentabilidade
- Excesso de oferta de animais
📌 Importante:
Deságio em bezerro macho comercial é raríssimo.
Já em bezerras, ele acontece com mais frequência em momentos de crise.
📊 Bezerro x Bezerra: Existe Diferença no Ágio?
Sim — e muita.
🐂 Bezerro macho
- Normalmente sempre tem ágio
- Deságio é praticamente inexistente no mercado padrão
🐄 Bezerra
- Pode ter ágio ou deságio
- Em ciclos de baixa, a arroba da bezerra pode ficar mais barata que a da novilha gorda
Isso acontece porque:
- Menor interesse em formar matrizes
- Oferta elevada
- Pressão de venda
🧮 Como Calcular o Ágio na Prática (Passo a Passo)
🔢 Exemplo 1 – Bezerro
- Arroba do bezerro: R$ 390
- Arroba do boi gordo: R$ 300
Cálculo do ágio:
390 – 300 = R$ 90 de ágio por arroba
Transformando em porcentagem:
(90 × 100) ÷ 300 = 30% de ágio
🔢 Exemplo 2 – Bezerra
- Arroba da bezerra: R$ 330
- Arroba da novilha gorda: R$ 290
Cálculo do ágio:
330 – 290 = R$ 40 por arroba
Em porcentagem:
(40 × 100) ÷ 290 = 13,79% de ágio
🚨 Qual é o Limite Saudável de Ágio?
Aqui mora o perigo.
📌 Referência de mercado:
- Bezerro: até 25% a 30% de ágio
- Bezerra: até 15% a 20% de ágio
⚠️ Acima disso, o sinal de alerta precisa acender.
Cada fazenda tem sua realidade:
- Arrendamento
- Custo de mão de obra
- Taxa de lotação
- Ganho médio diário
👉 Não existe verdade absoluta. Existe o seu bolso.
💣 O Erro Que Mais Dá Prejuízo: Ignorar o Ágio
Vamos a um exemplo realista:
- Bezerro de 7 arrobas
- Preço: R$ 390/@
👉 Valor pago:
7 × 390 = R$ 2.730
Se esse animal fosse vendido pelo preço do boi gordo (R$ 300/@):
7 × 300 = R$ 2.100
📉 Prejuízo inicial: R$ 630 por animal
Esse valor já nasce negativo e precisa ser diluído na recria e na engorda.
Quanto maior o ágio, maior o rombo inicial.
🧠 A Grande Lição: O Lucro Começa na Compra
Você não compra “um bezerro”.
👉 Você compra arrobas de carne.
Essas mesmas arrobas:
- Precisam ser vendidas depois
- Pelo preço do mercado
- Com custo operacional no meio
📌 Se você erra na compra, todo o resto fica mais difícil.
✅ Conclusão: Não Vá Pelo Mercado, Vá Pelo Seu Número
O mercado fala muito.
Mas quem paga a conta é você.
Antes de fechar negócio, pergunte:
- Esse ágio cabe na minha realidade?
- Eu consigo diluir isso na recria?
- Meu sistema aguenta esse custo?
📢 Comprar bem não é comprar barato.
É comprar sabendo exatamente o que você está pagando.
