A pecuária brasileira vive um momento de transformação silenciosa. Enquanto muitos ainda acreditam que produtividade só vem com confinamento pesado e altos custos, uma fazenda no norte do Espírito Santo está provando o contrário: é possível produzir mais arrobas por hectare, com menor custo e maior eficiência, usando pasto, manejo de precisão e tecnologia nutricional.
Localizada em Linhares (ES), a Fazenda Santo Antônio se tornou referência nacional ao atingir índices acima de 10 Unidades Animais por hectare, algo considerado fora da curva na pecuária de corte a pasto.
Neste artigo, você vai entender como esse modelo funciona, quais tecnologias são usadas e por que ele pode inspirar produtores de todo o Brasil.
🌱 Pastagem Não É Mato: É Cultura Agrícola de Alta Performance
Um dos grandes diferenciais do projeto é a mudança de mentalidade. Na Fazenda Santo Antônio, o pasto não é tratado como algo secundário, mas como a principal cultura da propriedade.
Segundo os responsáveis técnicos, o sucesso começa no solo:
- Fertilidade bem construída
- Correção adequada
- Escolha estratégica das forrageiras
- Manejo rigoroso do pastejo
A propriedade aproveitou uma fertilidade residual elevada, deixada por um antigo cultivo de mamão, o que acelerou a formação das pastagens e reduziu o tempo de resposta produtiva.
👉 O resultado? Alta produção de forragem, qualidade nutricional elevada e maior eficiência por área.
🚜 Manejo Intensivo: Como Funciona o Sistema na Prática
Apesar de pequena em área, a fazenda é altamente organizada. São 82 hectares totalmente irrigados, divididos em 14 módulos, com piquetes manejados diariamente.
O sistema trabalha com dois tipos de lotes:
- Lote de ponta: animais em fase final de engorda
- Lote de repasse: animais que ajustam o pastejo e aproveitam o capim remanescente
Os animais trocam de piquete a cada 12 horas, garantindo:
- Melhor aproveitamento da forragem
- Uniformidade do pasto
- Redução de desperdícios
Esse nível de controle permite altíssima taxa de lotação sem comprometer o desempenho animal.
🌾 Capim Certo + Manejo Correto = Resultado
Na Fazenda Santo Antônio, não existe “capim milagroso”. O princípio adotado é simples e eficiente:
Não existe pastagem ruim. Existe pastagem mal manejada.
Entre as forrageiras utilizadas estão:
- Panicum Zuri
- Braquiária MG5
- Piatã
- Tangola (em áreas mais baixas e sujeitas a encharcamento)
Todas são escolhidas conforme condições do solo, relevo e clima, com acompanhamento técnico constante e análises bromatológicas frequentes.
🧪 Nutrição de Precisão: Menos Cocho, Mais Resultado
Outro ponto-chave do projeto é a nutrição estratégica. Ao invés de depender fortemente de milho, soja ou DDG, o sistema prioriza:
- Capim de alta qualidade
- Suplementação mineral adensada
- Ajustes conforme época do ano e objetivo produtivo
A propriedade possui fábrica de ração própria, permitindo formular suplementos sob medida. O desafio atual é ambicioso:
👉 Manter ganhos de peso elevados usando basicamente mineral adensado, com consumo médio de apenas 250 g por animal/dia na terminação.
📊 Resultados Zootécnicos que Impressionam
Os números explicam por que a fazenda virou referência:
- 🔹 Lotação média: até 11 UA/ha
- 🔹 Ganho Médio Diário (GMD):
- Recria: ~600 g/dia
- Terminação: até 1 kg/dia
- 🔹 Abates anuais:
- 2023: ~600 animais
- Meta atual: 750 a 800 animais/ano
- 🔹 Rendimento de carcaça: entre 54% e 57%
Tudo isso com giro completo do rebanho em cerca de 12 meses.
💰 Eficiência Econômica: Produzir Mais Gastando Menos
Ao reduzir a dependência de insumos concentrados e maximizar o uso do pasto, o projeto alcança custos mais enxutos e maior margem por hectare.
O segredo está no equilíbrio:
- Capim bem nutrido
- Suplementação precisa
- Manejo flexível, adaptável ao mercado e ao clima
Esse modelo mostra que pecuária intensiva não precisa ser sinônimo de alto custo, desde que exista gestão, técnica e acompanhamento profissional.
🧠 Aprendizado Contínuo e Parcerias Estratégicas
Nada disso seria possível sem troca de conhecimento constante. O projeto conta com:
- Consultoria técnica especializada
- Parcerias com empresas de nutrição animal
- Apoio de pesquisadores e professores
Segundo os responsáveis, a fazenda funciona como uma verdadeira universidade a céu aberto, onde erros viram aprendizado e ajustes são feitos o tempo todo.
🌍 Um Modelo Inspirador para a Pecuária Brasileira
A experiência da Fazenda Santo Antônio deixa uma mensagem clara:
É possível intensificar a pecuária, produzir mais carne por hectare, reduzir custos e aumentar a rentabilidade usando pasto, tecnologia e gestão.
Em um cenário de margens apertadas, pressão ambiental e necessidade de eficiência, modelos como esse apontam o caminho da pecuária moderna, sustentável e economicamente viável.
